アイゴ 刺身
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アイゴ 刺身. ＜ バリ （ アイゴ ）編 ＞ 今回は、11年11月日熊本県上天草市御所浦町のノサバ崎の一番へ釣行し、口太グレ（ クロ ）とバリ（ アイゴ ）を多数ゲットしてきました。 そのバリ（ アイゴ ）をおろしてみます。 私は、調理人ではありません。. 海には毒を持つ危険な魚がたくさんいます。 その一つにアイゴという魚がいます。 釣りのお好きな方は恐らくご存じでしょう。 アイゴのヒレには毒を持った鋭い棘があり、触ると危険であることと独特の磯臭さから外道として扱われることも多いですが、食用として好まれる地域もあるよう. アイゴという魚を知っていますか？毒を持つうえに独特の臭みがあるので嫌われることが多い魚ですが、実は西日本では特に喜ばれる、非常においしい魚なのです！ここでは釣り方や適切な下処理の方法、調理の仕方まで、いろいろな角度からご紹介します。 アイゴとは アイゴの特徴 アイゴと.
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